Пирожное «ЧОКО-ПАЙ»😍
Когда за окном холодно, а в воздухе витает аромат свежей выпечки, самое время побаловать себя чем-то сладким!
📝 Ингредиенты для бисквитиков:
• 100 гр мягкого сливочного масла
• 160 гр сахара
• 2 яйца
• Щепотка соли
• Ванилин
• 250 гр муки
• 50 гр молока
• 6 гр разрыхлителя
🔥 Приготовление:
1. В миску миксера поместите мягкое сливочное масло, сахар, яйца и щепотку соли. Взбивайте до пышной светлой массы. При желании добавьте ванилин.
2. Добавьте половину муки и разрыхлителя, аккуратно перемешайте с помощью лопатки.
3. Влейте молоко и добавьте оставшуюся муку с разрыхлителем, перемешивайте до однородной консистенции.
4. Переложите тесто в кондитерский мешок и отсадите бисквитики на противень, застеленный пергаментом, оставляя расстояние между ними.
5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 12–15 минут до сухой зубочистки. Полностью остудите.
📝 Ингредиенты для начинки:
• 10 гр желатина + 60 гр холодной воды
• 220 гр сахара
• 70 гр воды
• 10 гр глюкозного сиропа (по желанию)
🔥 Приготовление:
1. Замочите желатин в холодной воде для набухания.
2. В сотейнике смешайте сахар и воду, варите на среднем огне 6 минут после закипания.
3. Растопите желатин на паровой бане, не перегревайте.
4. Взбивайте желатин в миксере, тонкой струйкой добавляя сироп, до получения пышной массы.
5. Переложите массу в кондитерский мешок, оставьте на 20-30 минут. Затем склейте бисквиты начинкой и оставьте на ночь для застывания.
Скоро на вашем столе появится этот сладкий шедевр, который не только украсит вечер, но и подарит неповторимый вкус!
Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!
Когда за окном холодно, а в воздухе витает аромат свежей выпечки, самое время побаловать себя чем-то сладким!
📝 Ингредиенты для бисквитиков:
• 100 гр мягкого сливочного масла
• 160 гр сахара
• 2 яйца
• Щепотка соли
• Ванилин
• 250 гр муки
• 50 гр молока
• 6 гр разрыхлителя
🔥 Приготовление:
1. В миску миксера поместите мягкое сливочное масло, сахар, яйца и щепотку соли. Взбивайте до пышной светлой массы. При желании добавьте ванилин.
2. Добавьте половину муки и разрыхлителя, аккуратно перемешайте с помощью лопатки.
3. Влейте молоко и добавьте оставшуюся муку с разрыхлителем, перемешивайте до однородной консистенции.
4. Переложите тесто в кондитерский мешок и отсадите бисквитики на противень, застеленный пергаментом, оставляя расстояние между ними.
5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 12–15 минут до сухой зубочистки. Полностью остудите.
📝 Ингредиенты для начинки:
• 10 гр желатина + 60 гр холодной воды
• 220 гр сахара
• 70 гр воды
• 10 гр глюкозного сиропа (по желанию)
🔥 Приготовление:
1. Замочите желатин в холодной воде для набухания.
2. В сотейнике смешайте сахар и воду, варите на среднем огне 6 минут после закипания.
3. Растопите желатин на паровой бане, не перегревайте.
4. Взбивайте желатин в миксере, тонкой струйкой добавляя сироп, до получения пышной массы.
5. Переложите массу в кондитерский мешок, оставьте на 20-30 минут. Затем склейте бисквиты начинкой и оставьте на ночь для застывания.
Скоро на вашем столе появится этот сладкий шедевр, который не только украсит вечер, но и подарит неповторимый вкус!
Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!