Люля-кебаб с соусом дзадзики🥓

Какой аромат будет разноситься по кухне, когда вы начнете готовить это блюдо!

📝 Ингредиенты:

• фарш куриный – 350 г

• фарш говяжий – 350 г

• кинза – 1 пучок

• лук репчатый – 1 шт

• чеснок – 2 зубчика

• соль – 0,5 ч.л

• зира – 1 ч.л

• чёрный перец – 0,5 ч.л

Для соуса дзадзики:

• греческий йогурт – 5 ст.л

• свежие огурцы – 1-2 шт

• петрушка или кинза – пучок

• соль – по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Мелко нарежьте лук и чеснок, а кинзу измельчите.

2. В глубокой миске смешайте куриный и говяжий фарш, добавьте лук, чеснок, кинзу, зиру, соль и черный перец. Тщательно перемешайте.

3. Сформируйте из фарша длинные котлеты и насадите их на шпажки.

4. Обжаривайте на гриле или сковороде до золотистой корочки, периодически переворачивая.

5. Для соуса натрите огурцы на терке, отожмите лишнюю влагу и смешайте с греческим йогуртом, добавьте нарезанную зелень и соль по вкусу.

6. Подавайте люля-кебаб с соусом дзадзики, наслаждаясь каждым кусочком!

Сочетание нежного мяса и свежего соуса создаст идеальный баланс. Зовите друзей и устраивайте вечер с ароматным ужином!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда