Ракушки с ветчиной и сыром.

Ингредиенты:

Ракушки (макарошки)

Рикотта - 250 гр

Ветчина - 200 гр

Чеснок - 2 зубчика

Раст. масло - для жарки

Томатный соус (лучше чесночный/итал.травы)

Сыр моцарелла - 100 гр

Соль/перец - по вкусу

Приготовление:

1. Обжариваем мелконарезанный лук с ветчиной до золотистости. Натираем чеснок. Добавляем сыр (рикотту), солим, перчим, закидываем шпинат и через пол минуты убираем с огня.

2. Ракушки отвариваем в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано а упаковке.

3. На дно формы отправляем томатный соус (лучше всего взять чесночный/итал.травы). Ракушки фаршируем начинкой и выкладываем на шапочку из соуса.

4. Посыпаем сыром и отправляем в духовку при гр. на минут.

5. Получаются очень вкусные, сочные ракушки. Ты обязательно должен попробовать!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда