🥗 Кабачки по-корейски

Пикантная, яркая, хрустящая закуска с пряностями! Восточная нотка и несравненный аромат чеснока, перца и соусов.

Вам нужно:

3 кг кабачков

3 сладких перца

1 л краснодарского соуса

1 банка (250 г) соуса чили

100 г чеснока

2 ст. л. уксусной кислоты

2 ч. л. чёрного молотого перца

1 стакан масла

1 стакан сахара

2 ст. л. соли

Готовим:

1. Натереть кабачки на корейской тёрке, перец — соломкой.

2. Добавить все ингредиенты (кроме чеснока и уксуса), варить 15 мин.

3. Всыпать чеснок и уксус, варить ещё 5-7 мин, горячее разложить по банкам, закатать.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму