КОМПОТ ИЗ АБРИКОСОВ И АПЕЛЬСИНОВ

Ингредиенты:

Абрикосы 200 г

Апельсин 1 шт

Сахарный песок 100 г

Вода 700 мл

Приготовление:

Абрикосы промыть, удалить черенки, разрезать пополам и вынуть косточки. Апельсин очистить от кожуры и белой плёнки, разделить на дольки и полностью удалить прозрачную оболочку, оставив только мякоть. В кастрюлю выложить абрикосы и апельсин, всыпать сахар, залить тёплой водой и варить с момента закипания 12–15 минут. Снять кастрюлю с огня, подготовить банки и крышки, ошпарив их кипятком. Горячий компот вместе с фруктами разлить по банкам, закатать и остудить до комнатной температуры, затем убрать на хранение.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму