ЯИЧНЫЕ КУРЗЕШКИ 🍳

Когда последний раз вы радовали себя чем-то по-настоящему вкусным?

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Мука - 1 кг.

• Яйцо - 1 шт.

• Соль - 1 ч.л.

• Вода - сколько возьмёт тесто

Начинка:

• Яйца - 10-12 шт

• Молоко - 1 литр.

• Сливочное масло - 70-80 гр.

• Курдюк - 100 гр.

• Лук репчатый - 1 шт.

• Специи: соль, перец - по вкусу.

🔥 Приготовление:

1. Замесите тесто из муки, яйца, соли и добавьте воду, пока не получится нужная консистенция. Накройте тесто салфеткой и оставьте в стороне.

2. На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте курдюк с мелко нарезанным луком до золотистого цвета.

3. Взбейте яйца с молоком, добавьте соль, перец и обжарку из курдюка. Начинка готова.

4. Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружочки. Каждый кружочек скрепите косичкой, оставив отверстие для начинки.

5. Наполните каждую курзешку начинкой, закрепите края и отправьте в кипящую подсоленную воду. Варите 5 минут.

6. Доставайте, добавляйте сверху кусочек сливочного масла и наслаждайтесь!

Восхитительные яичные курзешки идеально подойдут для уютного ужина или дружеской встречи. Позвольте себе насладиться их мягкой текстурой и насыщенным вкусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда