Как правильно выращивать землянику?

Популярность земляники определяется прежде всего прекрасным вкусом плодов, содержащих 6—7% Сахаров, поимущественно глюкозы и сахарозы, 30—100 мг% витамина С, 1,2—1,3% органических кислот, 1,4% пектинов, за счет чего продукты ее переработки хорошо желируются.

Земляника представляет собой травянистый многолетний куст высотой 30—40 см. На многочисленных укороченных побегах, называемых рожками, образуются розетки листьев и цветоносов. В зависимости от возраста куста различают рожки первого порядка, второго, третьего и так далее.

Рассада земляники — ус, имеет один рожок первого порядка. В дальнейшем на этом побеге появляются разветвления, и он сам превращается в корневище. У каждого рожка при соприкосновении с почвой образуются новые белые к орешки, из которых вырастает наиболее активная часть корневой системы. Старые корни пробковеют и служат для запасания питательных веществ. Если в силу каких-то причин новые молодые рожки не касаются почвы и корни на них не образуются, куст слабеет, теряя продуктивность. При повреждении рожков морозами или мышами восстановление куста происходит за счет спящих почек на корневище.

Земляника — вечнозеленое растение. В ее розетке постоянно вырастают новые листья, а старые, отслужив срок, гмирают через 60—70 дней. При хорошей перезимовке зем- < и пика выходит из-под снега с зелеными листьями, которые играют большую роль в начальный период вегетации. При нарастании новых листьев перезимовавшие отмирают.

На Урале земляника зацветает в конце мая — начале июня. В среднем один раз в пять лет в это время первые цветы повреждают заморозки, что ведет к потере самых крупных ягод. Однако даже при сильном подмораживании хорошие сорта с высокой потенциальной урожайностью восстанавливают урожай за счет лучшего развития и налива оставшихся ягод. Именно исходя из этого, почерневшие от заморозков цветы опытные садоводы обрывают: полнопенных ягод они все равно не дадут, а питательные вещества отнимут.

Созревание ранних сортов начинается в конце июня. При подборе сортов разных сроков созревания период сбора свежих ягод может быть растянут до месяца.

После сбора урожая начинается вторая волна роста. Тянутся новые рожки, образуются листья, активно растут усы. Это ответственное время с точки зрения закладки урожая будущего года. Своевременная подкормка и поливы обеспечивают его увеличение.

В условиях коллективного или приусадебного сада землянику следует выращивать на одном месте три — максимум четыре года, чередуя ее в севообороте с овощами.

В этом случае ежегодно вновь сажается плантация, равная одной третьей части общей площади, занятой земляникой. Участки разного возраста обеспечивают ежегодное равномерное поступление урожая.