🥟 Нежные хычины с сыром и картофелем

Как же приятно, когда на кухне царит аромат свежеприготовленных хычинов! Они так быстро исчезают со стола, что даже не успеваешь насладиться их вкусом.

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• мука 600-650 г

• вода комнатной температуры 450 г

• соль 1 ч л

• растительное масло 1 ч л

Начинка:

• картофель 700 г

• сыр брынза 600 г

• сыр сулугуни 400 г

• соль по вкусу

• Сливочное масло для смазывания

🔥 Приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты для теста и оставляем его на 1-2 часа.

2. Горячий вареный картофель и сыры пропускаем через мясорубку и формируем шарики.

3. Из теста также делаем шарики.

4. Формируем хычины, давая начинке и тесту привыкнуть друг к другу.

5. Обжариваем на заранее разогретой сухой сковороде. Готовые хычины смазываем сливочным маслом.



Скорее берите в руки сковороду и готовьте это лакомство, чтобы насладиться их неповторимым вкусом!

Всё о рецептах