🍑✨ АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С КОЖУРОЙ ✨🍑

Какое удовольствие - наслаждаться домашним вареньем с ароматом лета!

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Абрикосы — 5 кг

• Сахар — 4 кг

• Вода — 6 стаканов

• Лимонная кислота — ½ ч. л.

• Сода — 3–4 ст. л. для замачивания

🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Абрикосы замачиваем на 1 час в холодной воде с содой, после чего тщательно промываем и удаляем косточки.

2. В кастрюле готовим сироп из воды и сахара, заливаем абрикосы и оставляем на 5–6 часов.

3. Первый раз варим смесь 2–3 минуты и полностью остужаем.

4. Второй раз варим 15 минут и снова остужаем.

5. Добавляем лимонную кислоту и варим ещё 5–10 минут. Готовность проверяем каплей варенья на холодной тарелке.

6. Горячее варенье раскладываем по стерилизованным банкам и герметично закрываем.

✨ Насладитесь вкусом лета в каждой ложке этого варенья! Идеально подходит к утреннему чаю или в качестве начинки для пирогов.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!