Овощной салат по-корейски 🥗

Когда хочется чего-то легкого и яркого, этот салат станет отличным решением!

📝 Ингредиенты:

• Баклажаны - 2 шт

• Огурец - 1 шт

• Болгарский перец - 1 шт

• Морковь по-корейски - 100 г

• Помидор - 1 шт

• Укроп - 20 г

• Чеснок - 3 зубчика

• Кориандр молотый - 0,5 ч/л

• Соль по вкусу

• Уксус 9% - 1 ст/л

• Масло растительное для обжаривания

🔥 Приготовление:

1. Баклажаны нарежьте тонкими полосками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

2. Огурец и болгарский перец нарежьте кубиками.

3. Помидор нарежьте небольшими дольками.

4. В глубокой миске соедините обжаренные баклажаны, нарезанные овощи и морковь по-корейски.

5. Измельчите чеснок и добавьте его в салат вместе с укропом, кориандром и солью.

6. Заправьте уксусом и тщательно перемешайте.

Этот салат станет отличным дополнением к любому блюду на вашем столе! Попробуйте и насладитесь свежестью и хрустящей текстурой!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда