САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЁННЫХ ПЕРЦЕВ 🫑🫑🫑

Запеченные перцы — это не просто закуска, а настоящая симфония вкусов и ароматов!

📝 Ингредиенты:

• Болгарский сладкий перец

• Маслины

• Сыр фета

• Красный лук

• Петрушка

• Оливковое масло

• Смесь семян

🔥 Приготовление:

1. Перцы помойте, выложите на пергамент и отправьте в заранее разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.

2. Горячие перцы переложите в миску, накройте пленкой и дайте им отдохнуть 10-15 минут.

3. Снимите шкурку с перцев, очистите от семян и нарежьте перец полосками.

4. Смешайте перец, маслины, сыр, петрушку и лук. Лук можно использовать свежий или маринованный. Чтобы замариновать лук, смешайте 100 г воды, 2 столовые ложки 9% уксуса, щепотку соли и сахара. Залейте маринадом лук и оставьте на 10-15 минут.

5. Заправьте салат оливковым маслом и посолите по вкусу, а при подаче добавьте смесь семян для салатов.

Этот салат станет отличным выбором для пикника или легкого ужина, наполняя ваш стол яркими цветами и свежим вкусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда