🍫 МЕГА-ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

Влажный корж, пропитанный горячим молоком, под густой шоколадной глазурью.

Тесто:

🔸 Мука - 300 г

🔸 Молоко - 250 мл

🔸 Сахар - 150 г

🔸 Растительное или растопленное сливочное масло - 100 г

🔸 Яйца - 2 шт.

🔸 Какао - 2 ст. л.

🔸 Разрыхлитель - 10 г

Глазурь:

🔸 Сливочное масло - 80 г

🔸 Молоко - 4 ст. л.

🔸 Какао - 2 ст. л.

🔸 Сахар - 2 ст. л.

Для пропитки:

🔸 Горячее молоко - 100 мл

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты теста до однородности.

2. Форму смажьте маслом, вылейте тесто и запекайте в разогретой до 180 °С духовке 35-40 минут.

3. Для глазури все ингредиенты выложите в сотейник, поставьте на медленный огонь и перемешивайте до полного растворения масла.

4. В горячем кексе сделайте дырочки деревянной шпажкой и залейте горячим молоком.

5. Сверху распределите глазурь. Дайте кексу полностью остыть и нарежьте.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда