🍎 КЕКС ЯБЛОКО-КОРИЦА

Пряный, влажный, с кусочками яблок и коричной пропиткой сверху - осень в одной форме.

Ингредиенты:

✦ Яблоко - 2 шт.

✦ Мука - 180 г

✦ Молоко - 150 мл

✦ Сахар - 120 г (20 г на яблоки, остальное в тесто)

✦ Сливочное масло растопленное - 55 г

✦ Яйцо - 2 шт. (средние)

✦ Разрыхлитель - 2 ч. л.

✦ Корица - 2 ч. л.

✦ Мускатный орех, кардамон, имбирь - по вкусу

✦ Ваниль - по вкусу

Приготовление:

1. Яблоки моем, очищаем от кожуры и нарезаем квадратиками. Посыпаем корицей и сахаром.

2. Для теста смешиваем муку с разрыхлителем, молоко, яйца, сахар, большую часть растопленного сливочного масла и специи по вкусу.

3. В отдельной таре смешиваем меньшую часть сливочного масла с сахаром, добавляем ложку корицы и размешиваем.

4. Смешиваем яблоки с тестом и заливаем в форму.

5. Сверху поливаем коричной смесью со сливочным маслом.

6. Ставим в заранее разогретую до 180 °С духовку на 50-60 минут.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда