Кабачок с шампиньонами. В обед или на ужин как половина или треть тарелки 🍴

🍄‍🟫Не часто грибы, но можно себе позволить. Правда, на стадии обострения я не рисковала.

Рецепт прост.

Балансируете сами сколько кабачков и сколько шампиньонов.

Грибы нарежьте, положите в воду, доведите до кипения, промойте водой в дуршлаге.
Положите в сковородку к нарезанным кабачкам (лучше цукини).
Соль кельтская или морская по вкусу или совсем мало.
Добавляете чеснок.
Немного воды, тушите минут 20.

Мне нравится ещё добавить кусочек топлёного масла.

И готово. Ничего лишнего. Но довольно вкусно на мой взгляд.