Рецепт мини-бургеров! (они очень вкусные!!!!)

🥚 ингредиенты на 6 штучек:

• творог обезжиренный — 360г

• рисовая мука — 100 г (можно пшеничную)

• желток — 2 шт (в тесто и на обмазку)

• соль — по вкусу

🥣 как готовить:

1. смешиваем творог, желток, муку и соль (тесто должно получиться мягкое и пластичное)

2. делим на 6 равных шариков, выкладываем на пергамент

3. сверху смазываем вторым желтком, так будет красивая румяная корочка

4. посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 180 °C примерно на 20 минут

5. остужаем и разрезаем пополам

кбжу 3 бургеров (без начинки):

396 ккал/39,7 гр белка/5,5 гр жиров/46,6 гр углеводов

а если добавить в начинку 40 г слабосоленой форели и 40 г рикотты, то на 3 бургера выйдёт уже 50 г белка 🐿️

а вообще в начинку можно добавить всё, что угодно!

вот мои любимые варианты:

🥯 сыр, ветчина, огурец, шпинат

🥯 сулугуни, ветчина, яйцо, помидорка

🥯 курица, сыр, яйцо, огурец, шпинат

🥯 грибы, сыр, шпинат

🥯 слабосоленая форель, творожный сыр, авокадо

а ещё можно так:

🥯 тунец + сыр + свежий огурец

🥯 авокадо + яйцо + творожный сыр

🥯 запечённая тыква + фета + розмарин

🥯 хумус + помидоры + жареные шампиньоны

🥯 сладкий вариант:

творожный сыр + малина/черника + капля мёда

обязательно готовьте и делитесь в комментах своими мини-бургерами 💖

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда