🌿 АРОМАТНАЯ ЗЕЛЁНАЯ СОЛЬ

Невероятно ароматная и очень простая в приготовлении. Пропорции для обоих вариантов - 2 части зелени на 1 часть соли.

Вариант 1:

🔹 Укроп

🔹 Петрушка

🔹 Чеснок

🔹 Крупная морская соль

Вариант 2:

🔹 Базилик фиолетовый или лимонный

🔹 Крупная морская соль

Приготовление:

1. Измельчить зелень и смешать с солью в пропорции 2 к 1.

2. Выложить тонким слоем на поддон для пастилы.

3. Сушить в сушилке при 60 °С около 5 часов. Можно и в духовке на пергаменте.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму