К теме о хорошем настроении 😎

А вот и блюда, в которых также содержится триптофан.

Главный лайфхак нутрициологов: Чтобы триптофан сработал, его нужно обязательно сочетать с «правильными» сложными углеводами.
Углеводы вызывают мягкий выброс инсулина, который забирает «конкурентов» в мышцы, освобождая триптофану прямую и чистую дорогу к мозгу!
Также процессу очень помогают витамин B6, магний и цинк (кофакторы синтеза серотонина).

🍳 Ещё Идеальные комбо-блюда для ужина или перекуса

1. Индейка или курица + коричневый рис/киноа
Птица — классический источник триптофана, а цельнозерновой гарнир выступает идеальным транспортом.
2. Твердый сыр (пармезан, чеддер) или моцарелла + запеченный картофель/батат
Сыры — абсолютные чемпионы по триптофану. Небольшая порция запеченных углеводов вечером поможет ему усвоиться без тяжести в животе.
3. Овсяная или гречневая каша + горсть бананов и грецких орехов
Ударное комбо для хорошего настроения и расслабления. В каше и бананах есть и триптофан, и углеводы, а в орехах — магний.
4. Творог или греческий йогурт + ягоды/немного меда
Прекрасный легкий вечерний перекус. Кисломолочный белок даст сытость, а капля сладкого поможет триптофану дойти до цели.
5. Яйца пашот + цельнозерновой тост со шпинатом
В яйцах много триптофана, в хлебе — углеводов-помощников, а в шпинате — кофакторов для синтеза гормонов.