🍲 Нежный куриный суп с галушками

Что может быть лучше домашнего супа, который согревает душу и насыщает тело?

📝 Ингредиенты:

• Куриные окорочка — 2 шт.

• Лук — 1 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Картофель — 3 шт.

• Петрушка — по вкусу

• Лавровый лист — 2 шт.

• Соль — по вкусу

• Перец — по вкусу

• Яйцо — 1 шт.

• Вода — 50 мл

• Растительное масло — 50 мл

• Мука — 6 ст. л.

• Чеснок — по вкусу

• Укроп — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Окорочка варим 10 минут, сливаем воду, казан и мясо промываем.

2. Заливаем чистой водой, добавляем лук, морковь, петрушку, лаврушку и варим чуть больше часа. В конце солим и перчим.

3. Из яйца, воды, масла, муки и соли замешиваем тесто, тонко раскатываем.

4. Смазываем смесью измельчённого чеснока, укропа и масла. Сворачиваем в рулет и режем на галушки толщиной 1 см.

5. Достаём мясо, разбираем на кусочки. В бульон отправляем картофель.

6. За 5 минут до готовности закидываем зажарку, курицу, зелень и чесночные галушки.

На 4–6 порций.

Пригласи всех за стол, чтобы насладиться ароматным горячим супом с домашними галушками — идеальный вариант для уютного обеда!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда