Кабачковые блинчики на завтрак или на перекус

Ингредиенты:

Кабачок – 300 гр.

Яйца – 3 шт.

Соль – 1 ч.л.

Сухой чеснок – 1 ч.л.

Чёрный перец – 1 щепотка

Молоко – 500 мл.

Укроп или петрушка – 30 гр.

Мука – 280 гр.

Растительное масло – для жарки

Приготовление:

1. Натираем на мелкой тёрке кабачок, добавляем яйца, соль, специи, мелко измельчённую зелень.

2. Добавляем тёплое молоко и просеянную муку.

3. Выпекаем блинчики на хорошо нагретой сковороде, как обычные тонкие блинчики. Перед выпеканием следующего блинчика тесто слегка перемешиваем.

4. По желанию каждый блинчик можно смазать топлёным сливочным маслом.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда