🥩 Сочный куриный шашлык с овощами

Как насчет яркого вкуса, который объединит вас и ваших друзей за одним столом?

📝 Ингредиенты:

• куриное бедро (филе) – 500 г

• кабачок – 1 шт.

• шампиньоны – 300 г

• лук красный – 1 шт.

• паприка молотая – 1 ч. л.

• соль – 1 ч. л.

• чёрный перец – 1/3 ч. л.

• базилик свежий – 1 веточка

• растительное масло – 3 ст. л.

Гремолата:

• петрушка – пучок

• чеснок – 3 зубчика

• сок лимона – 1 ч. л.

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте куриное бедро на кусочки, чтобы они хорошо пропеклись.

2. Овощи – кабачок и красный лук – нарежьте дольками, а шампиньоны оставьте целыми.

3. В глубокой миске смешайте курицу, овощи, паприку, соль, перец и растительное масло. Оставьте мариноваться на 30 минут.

4. Нанизайте курицу и овощи на шампуры, чередуя их.

5. Жарьте шашлык на гриле или сковороде-гриль с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 10-15 минут.

6. Для гремолаты мелко нарежьте петрушку и чеснок, добавьте лимонный сок.

7. Подавайте шашлык горячим, щедро полив гремолатой.



Соберите друзей, чтобы насладиться ароматным шашлыком, который не оставит равнодушным никого за столом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда