🐟 Запечённая скумбрия с овощами 🥕

На кухне разносится манящий аромат, который заставляет забыть о времени и просто наслаждаться процессом готовки!

📝 Ингредиенты:

• 800 г скумбрии

• 1 луковица

• 2 моркови

• Соль, чёрный перец, копчёная паприка, приправа для рыбы по вкусу

• 1 ст.л томатной пасты

• 400 мл воды

🔥 Приготовление:

1. Промой скумбрию, очисти от хребта (по желанию) и обсуши бумажными полотенцами.

2. Обжарь рыбу с обеих сторон до лёгкой румяности и убери.

3. На этом же масле обжарь лук до золотистости, добавь морковь и готовь 3–5 минут.

4. Вмешай специи и томатную пасту, прогрей 2 минуты, влей воду и перемешай.

5. Верни рыбу в сковороду, накрой крышкой и туши 10–15 минут на слабом огне.

6. Перед подачей посыпь свежей зеленью.

✨ Скумбрия получается невероятно сочной, с насыщенным вкусом и аппетитной овощной подливкой. Отличный выбор для уютного ужина!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда