🔥 Фирменная окрошка с курицей

Ингредиенты:

• Филе куриного бедра — 400 г

• Картофель — 300 г

• Огурцы — 300 г

• Редиска — 300 г

• Яйца — 5 шт.

• Горчица — 30 г

• Хрен — 30 г

• Зелёный лук, сметана, соль — по вкусу

• Хлебный квас — для подачи

Готовим:

1) Картофель запечь на углях и нарезать кубиком вместе со свежими огурцами и редисом.

2) Куриные бёдра обжарить до готовности и мелко нарезать.

3) Отварить яйца. Белки мелко порубить, а желтки растереть с горчицей, хреном и солью в заправку.

4) Сложить всё в тарелку, добавить заправку, сметану, зелень и залить ледяным квасом.

На 4 порции.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда