🧆 Аппетитные котлеты с картошкой

Как насчет ароматных котлет, которые порадуют вас своим нежным вкусом?

📝 Ингредиенты:

• Фарш (у меня говядина) — 400 г

• Картофель (сырой, натёртый) — 350 г

• Лук — 1 шт.

• Чеснок — 3 зубчика

• Яйцо — 1 шт.

• Соль, специи для фарша, перец — по вкусу

📝 Заливка:

• Кетчуп — 2 ст. л.

• Сметана 20% — 2 ст. л.

• Мука — 1 ст. л.

• Вода — 250 мл

• Соль, зелень (петрушка/укроп)

🔥 Приготовление:

1. Картофель трем на крупной тёрке.

2. Лук и чеснок измельчаем в блендере до кашицы.

3. Всё соединяем с фаршем, яйцом, специями и тщательно перемешиваем.

4. Формируем котлетки (примерно 10 шт).

5. Обжариваем на разогретом масле с двух сторон до румяной корочки 🍳

6. Убираем котлеты, протираем сковороду, возвращаем котлеты обратно.

7. Для заливки смешиваем все ингредиенты, солим и заливаем котлетки.

8. Томим под крышкой 25 минут на небольшом огне — и готово!

👉 КБЖУ на 100 гр: 134/15,2/6,3/4,9

Погрузитесь в мир нежности и вкуса с этими котлетами, которые отлично подойдут к любому гарниру!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда