🍆 Баклажановые рулетики с помидорами

Ты когда-нибудь пробовал закуску, которая заставляет сердце биться быстрее от удовольствия?

📝 Ингредиенты:

• Баклажаны — 2–3 шт.

• Соль — 1 ч. л.

• Сметана — 2 ст. л.

• Майонез — 2 ст. л.

• Чеснок — 1–2 зубчика.

• Укроп — по вкусу.

• Петрушка — по вкусу.

• Помидоры — 2 шт.

🔥 Приготовление:

1. Баклажаны нарежь вдоль тонкими пластинами, посоли и оставь на 10–15 минут.

2. Промокни выделившуюся влагу бумажным полотенцем.

3. Обжарь баклажаны на сковороде с двух сторон до мягкости и лёгкой румяности.

4. Для соуса смешай сметану, майонез, измельчённый чеснок, укроп и петрушку.

5. Помидоры нарежь небольшими дольками.

6. Каждую пластину баклажана смажь соусом, на край выложи кусочек помидора.

7. Сверни баклажаны в плотные рулетики.

8. Перед подачей слегка охлади закуску.

С этими рулетиками ты сможешь добавить яркие акценты к любому столу, а их свежий вкус отлично подойдёт для летнего вечера.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда