🍄✨ МАРИНОВАННЫЕ ОПЯТА НА ЗИМУ ✨🍄

Зима близко, а значит, пора запасаться вкусными закусками! Эти маринованные опята станут идеальным дополнением к вашему столу.

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Опята — 1,2 кг

• Вода — 1 л для маринада

• Чеснок — 2 зубчика

• Лавровый лист — 2 шт.

• Чёрный перец горошком — 5 шт.

• Душистый перец горошком — 5 шт.

• Гвоздика — 3 шт.

• Семена укропа — 1 ч. л.

• Уксус 9% — 60 мл

• Сахар — 1 ст. л.

• Соль — 2 ст. л.

🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Подготавливаем грибы. Опята перебираем, очищаем от лесного мусора и тщательно промываем.

2. Отвариваем опята. Заливаем водой, доводим до кипения и варим 10–15 минут, снимая пену. Затем откидываем на дуршлаг и промываем.

3. Готовим маринад. В 1 литр воды добавляем соль, сахар, чёрный и душистый перец, гвоздику, лавровый лист и семена укропа. Доводим до кипения.

4. Добавляем аромат. Вливаем уксус и кладём очищенный чеснок. Через 5 минут вынимаем чеснок и раскладываем по подготовленным банкам.

5. Варим грибы в маринаде. Добавляем опята в кипящий маринад и варим ещё 20 минут после повторного закипания.

6. Раскладываем по банкам. Горячие грибы вместе с маринадом раскладываем по стерилизованным банкам и герметично закрываем.



Скоро зима, и на вашем столе засияют эти пряные опята! Наденьте фартук и создайте свою зимнюю закуску.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!