Салат с курицей, свеклой и яйцом

Ингредиенты:

- Куриная грудка - 200 гр.

- Свекла - 150 гр.

- Яйца - 2 шт.

- Маринованный огурец - 100 гр.

- Легкий майонез - 60 гр.

- Растительное масло - 4 гр.

- Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки и приправьте солью и перцем. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте курицу до золотистого цвета, после чего дайте ей остыть.

Свеклу и яйца отварите до готовности и остудите. Очистите яйца и натрите их вместе со свеклой на крупной терке. Маринованный огурец нарежьте тонкой соломкой.

В глубокой миске соедините остывшую курицу, натертые свеклу и яйца, а также нарезанный огурец. Заправьте легким майонезом, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности.

Калорийность и БЖУ на 1/2 салата (приблизительно):

- Калории: 314

- Белки: 31.7 гр

- Жиры: 15.1 гр

- Углеводы: 11.7 гр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда