Когда перловка становится ужином

Умеете готовить перловую кашу?
Если  да! (могу поделиться)
Стоит попробовать варианты с её использованием.

1. Вариант  плова.
-  Лук и морковь обжариваю
- Добавляю кусочки курицы и слегка подрумяниваю.
2.  Затем всыпают замоченную перловку

Приправляю
куркумой и перцем, вливают горячую воду.

Блюдо томится под крышкой до мягкости крупы и полной готовности мяса
Только в конце добавляю измельчённый чеснок.
Зёрна впитывают вкус овощей и курицы, поэтому отдельный соус уже необязателен.


Все зависит от крупы: ориентируйтесь на мягкость ЗЁРЕН.

Перловка содержит ГЛЮТЕИН и не подходит для БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ПИТАНИЯ.

Обсудить