🥔 Картофельные драники с сыром без жарки в масле — простой ПП-рецепт

Любите драники, но не хотите стоять у плиты и жарить их в масле? Попробуйте запечь их в духовке! Получаются румяные картофельные лепёшки с сырной корочкой — отличный вариант для завтрака или лёгкого ужина.

🛒 Ингредиенты на 2 порции

* Картофель — 300 г
* Сыр — 50 г
* Яйцо — 1 шт.
* Рисовая мука — 20 г
* Соль, перец — по вкусу
* Зелень — по желанию

👩‍🍳 Как приготовить

1. Натрите картофель на крупной тёрке и хорошо отожмите лишнюю жидкость.
2. Добавьте яйцо, натёртый сыр, муку и специи.
3. Сформируйте небольшие лепёшки и выложите на противень с пергаментом.
4. Запекайте при 200 °C примерно 20–30 минут, до золотистой корочки. В середине приготовления можно аккуратно перевернуть.

📊 КБЖУ

Ориентировочно на 1 порцию, если получилось 2 порции:

* Калории: 260 ккал
* Белки: 13 г
* Жиры: 9 г
* Углеводы: 32 г

Фактические значения зависят от сорта картофеля и жирности сыра.

💡 Совет: не пропускайте этап отжимания картофеля — так драники лучше держат форму и подрумяниваются.

С чем бы вы их съели: со сметаной, натуральным йогуртом или чесночным соусом? 😋