Открытый канал ID 71517559806553

ЕМКЕЙТЕРИНГ

Кейтеринг Иркутск

Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

@akchurinaann крепкого здоровья Вашему мальчику. Ещё раз с днём рождения! 🎉

P.s.: да, торты мы тоже готовим!!! Такие, что после праздника заказывают повторно 😉

#емкейтеринг #кейтерингиркутск #выездноемероприятиеиркутск #выездноеобслуживаниеиркутск #вкусныйиркутск
Просмотры: 5
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
В жизни не так много по-настоящему важных дат. Дни, когда мир… — видео, канал «ЕМКЕЙТЕРИНГ» ▶ видео
В жизни не так много по-настоящему важных дат. Дни, когда мир сужается до одного счастливого «мы».
Мы не хотим их пропустить. Мы здесь, чтобы разделить их с вами. От первого тоста до последней ноты. От вашей самой широкой улыбки до счастливой слезы радости. Потому что быть рядом в главные моменты — это и есть то, ради чего мы работаем.

#емкейтеринг #кейтерингиркутск #выездноемероприятиеиркутск #выездноеобслуживаниеиркутск #вкусныйиркутск
Просмотры: 7
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вы спрашивали... Мы отвечаем...

Высокий поварской колпак, или toque blanche, — это не просто элемент униформы, а символ с многовековой историей, который выполняет сразу несколько практических и статусных функций. Существует несколько основных версий его происхождения.

Практическая и гигиеническая функция
Это самая распространенная версия. В прошлом на кухнях не было строгих санитарных норм, и волосы поваров часто попадали в еду. Если монарх или знатный вельможа находил в тарелке волос, это могло стоить повару жизни. Например, английский король Генрих VIII, обнаружив волос в своей еде, приказал казнить повара, после чего кухонная челядь начала носить головные уборы. По другой легенде, в 1727 году король Георг II нашел в гороховом супе насекомое, пришел в ярость и приказал обрить налысо всех работников кухни, чтобы предотвратить повторение ситуации. Чтобы скрыть отсутствие волос и защитить еду от перхоти и пота, поварам велели носить плотные колпаки.

Статусная иерархия:
В XIX веке французский шеф-повар Мари-Антуан Карем (которого также называют Антонин Карем), один из основоположников «высокой кухни», ввел строгое правило: высота колпака напрямую указывает на статус повара на кухне. Самый высокий колпак носил шеф-повар. Колпак самого Карема достигал 45 сантиметров в высоту. Устойчивость такого головного убора обеспечивалась китовым усом и плотной бумагой. Чем выше был колпак, тем более опытным и авторитетным считался кулинар. Новичкам же полагались самые низкие головные уборы.

Символическое значение:
Существует красивая легенда, согласно которой на идеальном поварском колпаке должно быть ровно 100 складок. По мнению французских кулинаров, именно столько существует способов приготовления блюд из яиц. Кроме того, складки исторически имели и практический смысл: в них можно было хранить письменные принадлежности для записи рецептов. Белый цвет униформы и колпака, популяризированный в том числе Каремом, символизирует чистоту и гигиену.

#емкейтеринг #кейтерингиркутск #выездноеобслуживаниеиркутск #вкусныйиркутск #выездноемероприятиеиркутск
Просмотры: 5
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
С Днем повара, наш волшебник! Спасибо за тепло, которое Вы вкладываете в каждое блюдо. Ваши руки творят на кухне настоящую магию, превращая обычную еду в праздник. Пусть Ваша плита всегда горит огнем вдохновения, нож будет острым, а жизнь — сладкой, как самый удачный десерт! Желаем Вам побольше сил, поменьше суеты и чтобы заказчики всегда просили добавки.

#емкейтеринг #кейтерингиркутск #выездноемероприятиеиркутск #выездноеобслуживаниеиркутск #международныйденьповара
Просмотры: 5
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «ЕМКЕЙТЕРИНГ» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти