Картошка под нежной сырно-крабовой шапочкой

Простая закуска из 5 продуктов

Обычный отварной картофель здесь превращается в очень удачную закуску.
Готовится буквально за несколько минут, если картофель уже сварен.

Ингредиенты:

- отварной картофель - 4 шт
- крабовые палочки - 120 г
- твердый сыр - 50 г
- яйцо - 1
- греческий йогурт или сметана - 2 ст л
- зелень - небольшой пучок
- соль и черный перец по вкусу.

Приготовление:

Отварить картофель в мундире почти до готовности, немного остудить, очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной около 1,5-2 см.
Выложить в форму аэрогриля или на противень одним слоем.
Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками, яйцо натереть на терке. Добавить рубленую зелень, греческий йогурт, соль и перец, перемешать.
На каждый кружок картофеля выложить щедрую ложку начинки. Сверху посыпать тертым сыром.
Отправить в разогретую духовку или аэрогриль 180 градусов, примерно, на 10–15 минут, чтобы начинка хорошо прогрелась, а сыр расплавился и зарумянился.

Приятного аппетита!❤️
#картошка #ужин #рецепты

Интересный факт

Крабовые палочки часто незаслуженно считают «вредным» продуктом.
Их основа — сурими, то есть измельчённое филе белой рыбы, поэтому в качественном продукте есть полноценный рыбный белок, а жира обычно совсем немного.
В среднем крабовые палочки дают около 80–110 ккал на 100 г и часто содержат лишь 0,5–2 г жира, поэтому их вполне можно включать и в рацион при снижении веса — главное, чтобы сохранялся общий дефицит калорий.
При выборе стоит смотреть состав: чем выше доля сурими и меньше крахмала, сахара и лишних добавок, тем лучше.