Камбала с овощами

Ингредиенты:
камбала — 1 кг
помидоры — 3 шт.
морковь — 1 штука
лук репчатый — 1 головка
зелёный лук — 1 пучок
корень петрушки — 1 штука
молоко — стакана
лавровый лист — по вкусу
соль — по вкусу

Как приготовить:
1. Камбалу почистить, мякоть нарезать кусками и положить в кастрюлю.
2. Добавить мелко нарезанные лук, морковь, помидоры и корень петрушки, влить молоко, посолить и залить холодной водой так, чтобы рыба была покрыта жидкостью. Варить 15 минут; ближе к концу положить лавровый лист.
3. Выложить филе камбалы на тарелку и посыпать мелко нарезанным зелёным луком.