🫑 ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ БЕЗ РИСА И ВАРКИ? А ТАК МОЖНО БЫЛО?! 😲

Привыкла, что фаршированные перцы нужно долго тушить? А попробуй приготовить их совершенно иначе!

Хрустящий сладкий перец, нежная овощная начинка и ароматная зелень. Всё свежее, яркое и без термообработки! 🌿

🥗 СЫРОЕДЧЕСКИЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

🛒 Ингредиенты на 2 порции:

Сладкий перец — 2 крупных шт.

Цветная капуста — 200 г

Морковь — 1 небольшая

Огурец — ½ шт.

Очищенные семечки подсолнечника — 50 г

Петрушка — небольшой пучок

Лимонный сок — 1 ч. л.

Оливковое масло — 1 ч. л.

Соль и молотый кориандр — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление

1. Замочи семечки в холодной воде на 4 часа, затем промой.

2. Цветную капусту измельчи в блендере короткими импульсами до состояния мелкой крошки, напоминающей рис.

3. Морковь натри на мелкой тёрке, огурец нарежь маленькими кубиками, петрушку измельчи.

4. Семечки слегка измельчи, чтобы остались небольшие кусочки.

5. Смешай все ингредиенты начинки. Добавь лимонный сок, масло, соль и кориандр.

6. Перцы разрежь пополам, удали семена и наполни овощной смесью.

⏱ Активное приготовление — 20 минут, плюс замачивание семечек.

💡 СЕКРЕТ ВКУСА: выбирай мясистые красные или жёлтые перцы. Они обычно слаще зелёных и прекрасно сочетаются с овощной начинкой.

🔥 А теперь самый интересный вопрос!

💬 Ты бы подала такие перцы семье вместо привычных фаршированных? 😏

Напиши в комментариях:

🫑 «Да! Люблю пробовать новое!»
😳 «Нет, мои такое есть не станут!»
🥗 «Я уже готовлю сыроедческие блюда!»
🤔 «Хочу вариант с ореховой начинкой!»

🎁 Соберём 50 комментариев — сделаю подборку из 5 необычных начинок для сыроедческих фаршированных овощей!

❤️ Нравится? Ставь реакцию! ❤️ 👍 🔥 😍 💯 🌿 😋 ✨ 🥰 ✅


📲 Перешли подруге, которая уверена, что фаршированные перцы обязательно нужно тушить.

🌱 Подпишись на «Простые рецепты для здоровья» — впереди ещё больше интересных сыроедческих блюд!