🌿КОТЛЕТЫ БЕЗ МЯСА И СКОВОРОДКИ? ДА ЛАДНО! 😲

А ты знала, что котлеты можно приготовить даже без варки и жарки?

Морковь, семечки, зелень и немного специй — и на столе необычное растительное блюдо! 🌿

🥕 СЫРОЕДЧЕСКИЕ КОТЛЕТЫ ИЗ МОРКОВИ И СЕМЕЧЕК

🛒 Ингредиенты на 6–8 небольших котлет:

Морковь — 2 шт. (200 г)

Очищенные семечки подсолнечника — 150 г

Лук — ½ небольшой головки

Чеснок — 1 зубчик

Льняные семена — 1 ст. л.

Петрушка — небольшой пучок

Лимонный сок — 1 ч. л.

Сладкая паприка — ½ ч. л.

Соль и кориандр — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление

1. Замочи подсолнечные семечки на 4–6 часов, затем тщательно промой и слей воду.

2. Морковь натри на мелкой тёрке. Если она очень сочная, слегка отожми.

3. Измельчи семечки, лук, чеснок и петрушку в кухонном комбайне до липкой массы, оставляя небольшие кусочки.

4. Добавь морковь, молотые льняные семена, лимонный сок и специи. Перемешай.

5. Оставь массу на 10–15 минут, чтобы лён впитал влагу.

6. Сформируй небольшие котлеты. Подавай сразу с овощным салатом или соусом из авокадо.

⏱ Активное приготовление — около 20 минут, плюс замачивание семечек.

💡 Секрет: если масса слишком влажная, добавь немного молотых семечек. А если рассыпается — измельчи её чуть дольше.

Такие котлеты остаются мягкими: хрустящей корочки, как после жарки, у них не будет.

💬 А ты смогла бы съесть котлету, которую вообще не жарили? 😏

Напиши в комментариях:

🥕 «Да, хочу попробовать!»
😳 «Котлеты без жарки? Не верю!»
🌿 «Уже готовлю сыроедческие блюда!»
🤔 «Хочу рецепт с другой начинкой!»

🔥 Если соберём 50 комментариев — сделаю подборку 5 необычных сыроедческих котлет из овощей, орехов и семечек!

❤️ Нравится? Ставь реакцию! ❤️ 👍 🔥 😍 💯 🌿 😋 ✨ 🥰 ✅

📌 Перешли подруге, которая думает, что котлеты обязательно нужно жарить!

🌱 Подпишись на «Простые рецепты для здоровья» — впереди ещё больше необычных растительных блюд!