ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ «НЕВИДИМКА» — ТАЕТ ВО РТУ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ Яйца — 3 шт.

✅ Сахар — 100 г (1/2 стакана)

✅ Соль — щепотка

✅ Ванильный сахар — 1 ч. л.

✅ Молоко — 100 мл

✅ Сливочное масло — 80 г

✅ Мука — 240 г (2 стакана)

✅ Разрыхлитель — 2 ч. л.

✅ Яблоки — 4 шт. (≈ 800 г)

📏 Стакан — 200 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Включить духовку разогреваться до 180°C. В миске соединить яйца, сахар, соль и ванильный сахар. Взбить венчиком до растворения сахара.

2. Влить молоко и растопленное (не горячее) сливочное масло. Перемешать.

3. Просеять муку вместе с разрыхлителем, добавить в тесто и тщательно перемешать венчиком до однородной, гладкой консистенции без комочков.

4. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать небольшими кубиками.

5. Форму для выпечки смазать маслом, выложить яблоки ровным слоем.

6. Залить яблоки тестом и аккуратно распределить его по всей поверхности.

7. Выпекать при 180°C около 35 минут до золотистой корочки. Готовность проверить деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.

СОВЕТЫ:

✅ Лучше всего подойдут кисло-сладкие яблоки — они дают идеальный баланс вкуса.

✅ Яблоки нарезайте мелко — тогда пирог получится особенно нежным и «тающим».

✅ По желанию добавьте корицу или щепотку мускатного ореха для аромата.

✅ Пирог вкусен как тёплым, так и полностью остывшим.

✅ Можно посыпать сахарной пудрой или подать с шариком ванильного мороженого.

✅ Храните пирог в холодильнике — на следующий день он становится ещё вкуснее.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍎🍰

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда