Все таки любителей крабовых палочек больше😁👌

Мое разочарование юности - крабовые палочки ваще не из крабов. Это что за подстава??
Их делают из сурими (рыбного фарша). В фарш идет в основном рыба семейства тресковых с белым нежирным мясом.

По сути это ультра переработанное филе рыбы с добавлением соли, сахара, крахмала, ароматизаторов и красителей. Звучит страшно, но в общем и целом если не есть их каждый день в огромных количествах, то и вполне.

Если всё таки захочется поностальгировать и сделать крабовый салат, то лучше внимательно читать информацию на упаковке.

📍Что стоит на первом месте в составе. Лучше чтобы все таки рыба, а не соевый белок, крахмал, вода или что нибудь ещё.

Что первое в составе - того и больше всего в продукте.

📍Обратить внимание на соотношение белков и углеводов. Белков должно быть примерно 8-10 гр, а углеводов 10-15 гр. Если белков сильно меньше, а углеводов сильно больше, значит, рыбы положили ну ооочень мало. Нам такое не надо.

Крабовые палочки содержат белок, но нужно понимать, что им нельзя заменить полноценный белок из обычной рыбы, например. Плюс там много соли, которая задержит воду в теле.

Один раз в полгода в салатик вполне. Но постоянно их есть - плохая идея.

Мне вчера было вкусно! Но больше не хочется.