Торт Хрустящий Рафаэлло 🍰🤍

Настоящее лакомство, которое напомнит вам о летнем отдыхе с каждым кусочком!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• 2 яйца

• Сахар - 100 г

• Сливочное масло - 300 г

• Сметана - 200 г

• Сода - 1/4 ч. л.

• Мука - 700 г +- 50 г

Крем:

• Сливочное масло - 350 г

• Сгущенное молоко - 500 г

• Ванилин

• 1 плитка белого шоколада

🔥 Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром в течение 3 минут.

2. Добавьте сливочное масло и сметану, смешанную с содой, и взбейте еще несколько секунд до однородности.

3. Постепенно введите муку и замесите тесто, оно должно быть мягким, но не липким.

4. Уберите тесто в холодильник на 20-30 минут.

5. Разделите тесто на 8-10 частей в зависимости от размера противня.

6. Раскатайте тесто очень тонко на пергаменте, наколите вилкой и выпекайте при 200° примерно 5 минут.

Для крема:

1. Взбейте 250 г сливочного масла с 1,5 банками сгущенки, затем добавьте 50 г кокосовой стружки и 100 г дробленого белого шоколада.

2. Соберите торт и дайте ему пропитаться в холодильнике сутки.

Каждый кусочек этого торта — это гармония хрустящих коржей и нежного крема, которая подарит незабываемые моменты. Сладкое наслаждение ждет вас за столом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда