Запечённый батат с соусом горгонзола 🍠

Как насчёт того, чтобы сделать ваш ужин ярче и вкуснее с помощью этого восхитительного гарнира?

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 батата

• 1,5–2 ст.л. оливковое масло

• 1 ч.л. копчёная паприка

• 1 лук-шалот

• 1 ст.л. сливочное масло

• 140 г сыр с голубой плесенью

• 150 г сметана

• 1 щепотка мускатный орех

• зелень

• соль, перец

🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разогрейте духовку до 200°C.

2. Бататы тщательно вымойте, нарежьте на дольки и перемешайте с оливковым маслом, копчёной паприкой, солью и перцем.

3. Выложите бататы на противень и запекайте 30-35 минут, пока они не станут мягкими и золотистыми.

4. В это время нарежьте лук-шалот и обжарьте его на сливочном масле до прозрачности.

5. Добавьте сыр с голубой плесенью и сметану к луку, перемешайте, доведите до однородной массы.

6. Приправьте соус мускатным орехом, солью и перцем по вкусу.

7. Готовые бататы подайте с горячим соусом и посыпьте зеленью.

Погружаясь в этот сливочный соус с пикантным сыром, вы точно не сможете устоять перед повторной порцией!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!