Мясные высокобелковые ватрушки

Ингредиенты на 5 штук

Для теста:
* Творог 5% — 300 г
* Соевый изолят — 50 г
* Яйца — 2 шт.
* Разрыхлитель — немного
* Соль — по вкусу

Для начинки:
* Мясной фарш куриный— 500 г
* Российский сыр — 60 г
* 1 небольшой помидор
* 1 небольшая луковица
* Соус для бургеров — около 10 г
* Паприка, сухой чеснок и специи для мяса — по вкусу

Приготовление
1. Смешать творог, соевый изолят, яйца, соль и разрыхлитель до получения теста.
2. Фарш смешать с мелко нарезанным луком и специями.
3. Разделить тесто на 5 частей, сформировать лепёшки и сделать в центре углубления.
4. Смазать каждую основу небольшим количеством соуса.
5. Выложить кусочки помидора, затем мясную начинку.
6. Посыпать сверху натёртым российским сыром.
7. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке около 30 минут, до полной готовности мяса.

Пищевая ценность ориентировочно:
* Вся порция: 1735 ккал
* 1 ватрушка: 347 ккал
* Белок в одной ватрушке: около 48 г
Точное значение зависит от жирности фарша и состава продуктов.