🌟 Хрустящее безе

Как приятно наслаждаться моментом с чашечкой чая и хрустящими кусочками безе!

📝 Ингредиенты:

• Белок от 3 яиц (яйца берём из холодильника)

• Щепотка соли

• Пару капель лимонного сока

• 150 гр. сахара

🔥 Приготовление:

1. Взбиваем белки с щепоткой соли на средней скорости миксера, постепенно добавляя сахар и лимонный сок.

2. Через три минуты переключаемся на максимальную скорость и продолжаем взбивание. Общее время взбивания составляет от 10 до 15 минут, в зависимости от мощности вашего миксера. У меня ушло 10 минут.

3. Отсаживаем безе с помощью ложки или кондитерского мешка.

4. Сушим в духовке при 120 градусах в течение 1 часа, затем открываем дверцу и оставляем еще на 30 минут.

Теперь безе готово! Подавайте его к чаю или кофе, и пусть каждый кусочек дарит вам радость и уют.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда