🥔 Картопляний пиріг з куркою та грибами

Задумайтесь, как приятно собраться за столом с горячим, ароматным пирогом в холодный вечер!

📝 Ингредиенты:

Для основы:

• Картофель - 5-6 шт

• Сливочное масло - 50 гр

• Яйца - 2 шт

• Сыр - 100 гр

• Соль, перец по вкусу

Для начинки:

• Куриное филе - 2 шт

• Соль, приправа для курицы, чёрный перец

• Лук - 2 шт

• Грибы - 500 гр

• Соль, прованские травы, чёрный перец

• Сливочное масло - 30 гр

Для заливки:

• Сыр - 100 гр

• Яйца - 2 шт

• Сметана - 3 ст.л.(с горкой)

🔥 Приготовление:

1. Для основы отварите картофель до готовности, затем разомните его с маслом, яйцами, сыром, солью и перцем.

2. Выложите массу в форму диаметром 26 см.

3. Обжарьте куриное филе с луком и грибами, приправьте по вкусу.

4. Выложите начинку на картофельную основу, затем залейте смесью из сыра, яиц и сметаны.

5. По желанию, украсьте слайсами грибов, предварительно смазанными маслом.

6. Запекайте в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут до золотистой корочки.

Не забудьте сохранить рецепт, он станет вашим верным помощником в уютных семейных вечерах!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда