🥣 Каша из киноа с яблоком и корицей

Как насчёт согревающего завтрака, который подарит вам заряд энергии на весь день?

⏱ 35 мин · 2 порции

📝 Ингредиенты:

• киноа — 100 г

• молоко — 200 мл

• вода для крупы — 200 мл

• яблоко без сердцевины — 150 г

• вода для яблока — 20 мл

• корица — 1/4 ч. л.

• соль — 1 щепотка

🔥 Приготовление:

1. Тщательно промойте сто граммов киноа в мелком сите под проточной водой.

2. Переложите крупу в небольшой ковшик. Добавьте двести миллилитров воды и щепотку соли.

3. После закипания убавьте огонь. Варите под крышкой двенадцать-пятнадцать минут, пока вода почти не впитается.

4. Влейте двести миллилитров молока. Аккуратно перемешайте и оставьте на слабом огне.

5. Готовьте ещё пять-семь минут, регулярно помешивая. Крупа должна стать мягкой, а каша слегка загустеть.

6. Пока готовится каша, удалите сердцевину яблока. Нарежьте сто пятьдесят граммов мякоти мелкими кубиками.

7. Прогрейте яблоко с двадцатью миллилитрами воды и четвертью чайной ложки корицы около пяти минут.

8. Добавьте яблоко в кашу и снимите с огня. Накройте крышкой и дайте настояться пять минут.

9. Разложите тёплую кашу по двум тарелкам.

Пора насладиться нежной текстурой киноа и ярким вкусом яблок и корицы. Угощайтесь!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда