Маринованные овощи на зиму 🥦🥬

Какие яркие цвета и ароматы ты готов добавить в свою зиму?

📝 Ингредиенты:

• Белокачанная капуста 1 шт

• Свёкла 3 шт

• Морковь 2 шт

• Цветная капуста головка

• Чеснок 3 головки

Для рассола на 1 л:

• Вода 1л

• Перец горошком 6-8 шт

• Перец душистый 3 шт

• Лавровый лист

• Масло растительное 100 мл

• Уксус 9 % 100 мл

• Соль 2 ст.л

• Сахар 60 гр

🔥 Приготовление:

1. Капусту разрезаем на большие куски и укладываем слоями в контейнер вместе со свёклой, морковью, чесноком и цветной капустой.



2. В кастрюле смешиваем все ингредиенты для рассола, доводим до кипения и варим 5 минут, затем выключаем и добавляем уксус.



3. Заливаем горячим рассолом овощи, даём остыть до комнатной температуры и убираем в холодильник на 3 дня.



Попробуй эти маринованные овощи как идеальный гарнир к мясу или просто как полезную закуску – они точно поднимут настроение в холодные дни!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!