Ленивый яблочный штрудель 🍏

Как вам сочетание теплого штруделя и мороженого в прохладный осенний вечер?

📝 Ингредиенты:

• Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г

• Яблоки — 5 шт.

• Сахар — 25–50 г (по вкусу, в зависимости от сладости яблок)

• Корица — 1 ч. л.

• Кукурузный крахмал — 1 ч. л.

• Вода — 50 мл

• Сливочное масло — 60–70 г

• Яичный желток — для смазывания

• Тростниковый сахар — по желанию

• Ванильное мороженое — для подачи

🔥 Приготовление:

1. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать небольшими кубиками.

2. На сковороде растопить сливочное масло, добавить яблоки, сахар и корицу. Готовить, помешивая, до мягкости.

3. Крахмал развести в воде, влить к яблокам и перемешать. Прогреть ещё около минуты, затем дать начинке остыть.

4. Слоёное тесто развернуть на пергаменте. Выложить начинку по центру, по краям сделать надрезы и переплести полоски теста, закрывая начинку.

5. Смазать штрудель желтком и по желанию посыпать тростниковым сахаром.

6. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке примерно 30–35 минут, до золотистой корочки. Ориентируйтесь на свою духовку и инструкцию на упаковке теста.

7. Подавать тёплым с шариком ванильного мороженого и ароматным яблочным чаем.

Скорее зовите друзей на встречу, ведь этот штрудель с нежной начинкой и хрустящей корочкой станет идеальным завершением вечернего чаепития!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!