🥞 Тыквенные оладьи — завтрак за 20 минут

Если суп и пирог — это долго, вот вариант на скорую руку. Сладкие, пышные, с хрустящей корочкой. Идеально с мёдом или сметаной.

Ингредиенты:
▪️ Тыквенное пюре — 200 г
▪️ Яйцо — 1 шт
▪️ Мука — 100–120 г
▪️ Сахар — 2 ст. л
▪️ Разрыхлитель — 1 ч. л
▪️ Корица — щепотка
▪️ Соль — щепотка
▪️ Растительное масло — для жарки

Как готовить:
1️⃣ Смешать пюре, яйцо, сахар и соль.
2️⃣ Добавить муку с разрыхлителем и корицей. Тесто должно быть как густая сметана.
3️⃣ Жарить на разогретом масле по 2–3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
4️⃣ Выложить на бумажное полотенце.

Подача: мёд, сметана, ягодный соус. Или несладкий вариант — с зеленью и чесноком.

Лайфхак: Если пюре жидкое — добавь муки. Если густое — плесни молока. Тесто должно лениво стекать с ложки.