«...Я шел по Москве и видел панораму. Окна были в пыли. Они были…

«...Я шел по Москве и видел панораму. Окна были в пыли. Они были заколочены. Но кое-где уже торговали пирожками», со смесью сожаления и облегчения отмечал Михаил Булгаков в сентябре 1921-го. Но не прошло и полгода, а уже «кондитерские на каждом шагу. И целые дни и до закрытия они полны народу. Полки завалены белым хлебом, калачами, французскими булками. Пирожные бесчисленными рядами устилают прилавки. Все это чудовищных цен. Но цены в Москве давно уже никого не пугают».

Зотов центр. Выставка "Хлеб".