КОМПОТ ЗИМНИЙ ИЗ ГРУШ И ПЕРСИКОВ

✅Ингредиенты:✏

✅Груши - 3 шт.

✅Персики - 4-5 шт.

✅Сахар - 100 г

✅Лимонная кислота - 1/8 ч.л.

✅Вода

Приготовление:

Груши и персики тщательно моют, перебирают и нарезают: груши — на части без семенной коробки, персики — пополам или дольками, удаляя косточки. Подготовленные фрукты раскладывают в стерилизованные банки. Заливают кипятком, прикрывают крышкой и оставляют на 10–15 минут.

Затем воду сливают в ковш, добавляют сахар и лимонную кислоту, доводят до кипения и кипятят 3–5 минут. Горячим сиропом снова заливают фрукты в банке, плотно закрывают крышкой, переворачивают вверх дном, укутывают и оставляют до полного остывания. Компот из груш и персиков готов к хранению в прохладном тёмном месте.

Домашние заготовки и консервация

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму