🥟 Пышные жареные пирожки на кефире

Представьте, как парные пирожки с хрустящей корочкой радуют вас в холодный вечер!

🛒 Ингредиенты:

Для теста:

• Кефир — 300 мл

• Сахар — 1 ч. л.

• Соль — 1 ч. л.

• Яйцо — 1 шт.

• Сливочное масло — 50 г

• Разрыхлитель — 10 г

• Мука — 500 г

Для начинки:

• Яйца — 4 шт.

• Лук зелёный — пучок

🔥 Приготовление:

1. К теплому кефиру добавьте соль, сахар, яйцо, растопленное сливочное масло, разрыхлитель, муку и замесите гладкое тесто.

2. Заверните в плёнку и оставьте на 20 минут.

3. Разделите на 10 кусочков, скатайте шарики и не очень тонко раскатайте.

4. Яйца натрите на крупной терке, лук нарежьте. Смешайте и добавьте ложку растительного масла.

5. На каждый кружок выложите по столовой ложке начинки и слепите пирожки.

6. Обжарьте с двух сторон до румяной корочки.

Делайте пирожки, чтобы поделиться с близкими, и наслаждайтесь их вкусом в любой момент!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда