🍗 Курица в томатном маринаде с овощами

Не знаете, чем удивить на обед? Этот ароматный рецепт точно вызовет восхищение!

📝 Ингредиенты:

• куриные голени или/и бёдра — 1 кг

• томатная паста — 50 г

• соевый соус — 2 ст. л.

• горчица — 1 ст. л.

• мёд — 1 ст. л.

• оливковое масло — 1,5 ст. л.

• чеснок — 4 зубчика

• копчёная паприка — 1 ч. л.

• соль — ½ ч. л.

• чёрный перец — по вкусу

Овощи по желанию, у меня:

• картофель

• мини-морковь

• стручковая фасоль

• красный лук

• оливковое масло

• соль

• перец

🔥 Приготовление:

1. Для маринада соедините все ингредиенты, чеснок пропустите через пресс или измельчите на мелкой тёрке. Хорошо перемешайте до однородности.



2. Куриные голени обсушите бумажными полотенцами, добавьте маринад и тщательно распределите его по каждому кусочку. Накройте и уберите в холодильник на 8–12 часов, в идеале на ночь.



3. Замаринованную курицу выложите в форму для запекания, оставляя небольшое расстояние между кусочками. По желанию добавьте овощи: предварительно отваренные картофель и мини-морковь, замороженную стручковую фасоль и красный лук. Овощи слегка посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом.



4. Отправьте в заранее разогретую до 190 °C духовку на 45 минут. Затем включите режим конвекции ещё на 5 минут для получения красивой румяной корочки.



5. За 5 минут до готовности смазывайте курицу тонким слоем растопленного сливочного масла для особенно аппетитной корочки.

Угощайте гостей этой сочной курицей с овощами, и они будут в восторге от её невероятного вкуса!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!