🍲 Тосканский фасолевый суп

Как насчет горячей порции, которая согреет вас в любую погоду?

📝 Ингредиенты:

• Лук репчатый - 150 гр.

• Морковь - 150 гр.

• Сельдерей - 150 гр.

• Чеснок - 3 зубчика

• Фарш мясной - 500 гр.

• Бульон - 1200 мл.

• Фасоль сухая - 200 гр. (заранее отварить либо взять консервированную)

• Сливки жирные - 200 мл.

• Томатное пюре - 100 мл.

• Орегано, базилик, тимьян - по 1 ч.л.

• Зелень по вкусу.

🔥 Приготовление:

1. В глубокой кастрюле обжарьте лук, морковь и сельдерей до золотистого цвета.

2. Добавьте мелко нарезанный чеснок и фарш, готовьте до полной готовности мяса.

3. Влейте бульон и добавьте отваренную или консервированную фасоль.

4. Добавьте томатное пюре, специи и тщательно перемешайте.

5. Уменьшите огонь и дайте супу покипеть 20-30 минут.

6. В конце добавьте сливки и зелень, перемешайте и доведите до кипения.

Сервируйте этот ароматный суп с хрустящим хлебом, и насладитесь его насыщенным вкусом в компании друзей или семьи. Создайте уютный вечер с чашкой этого восхитительного блюда!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда