🍫 Шоколадный торт с нутеллой и хрустящим слоем

Каждый кусочек этого торта — как момент счастья, который хочется продлить!

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Яйца С1 — 3 шт.

• Сахар — 250 гр.

• Кефир — 300 мл

• Сода — 1 ч. л. с горкой

• Кипяток — 200 мл

• Соль — щепотка

• Мука — 450 гр.

• Алкализованный какао — 3 ст. л.

• Растительное масло — 120 мл

Для крема:

• Творожный сыр — 350 гр.

• Сливки (35%) — 250 гр.

• Нутелла — 1 щедрая ст. л. с горкой

• Молочный шоколад — 250 гр.

Для хрустящего слоя:

• Кукурузные хлопья — по вкусу

• Молочный шоколад — по вкусу

• Нутелла — по желанию

🔥 Приготовление:

1. Для теста взбить яйца с сахаром и щепоткой соли.

2. Добавить кефир и растительное масло, перемешать.

3. Всыпать муку, какао и соду, перемешать до однородности.

4. Влить кипяток и ещё раз хорошо перемешать тесто.

5. Перелить тесто в форму и выпекать до полной готовности.

6. Для крема шоколад растопить на водяной бане.

7. Соединить растопленный шоколад с творожным сыром и нутеллой.

8. Добавить холодные сливки и взбивать около 3–4 минут до плотной однородной консистенции.

9. Для хрустящего слоя растопить молочный шоколад и смешать с кукурузными хлопьями.

10. По желанию добавить немного нутеллы.

11. Собрать торт, промазывая коржи кремом.

12. Сверху распределить хрустящий шоколадный слой.

Торт, который заставляет забыть о диетах и наслаждаться каждым кусочком! Поделитесь с друзьями за чашечкой кофе или на празднике, и пусть он станет центром внимания!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда